vg 03 Donau-Zanderfilet auf der Haut gebraten
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vg 03 Donau-Zanderfilet auf der Haut gebraten

22,61 €

Frisches Donau-Zanderfilet in Butter kross gebraten mit rahmigem Gurken-Dill-Gemüse.

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exkl. 19 % MwSt.

  • Basis & Fang: Frisches Zanderfilet aus heimischem Donautal- oder Seenbesatz.

  • Garverfahren & Textur: Auf der Schuppenseite in geklärter Butter kross und glasig gebraten, gewürzt ausschließlich mit Meersalz, Zitronenabrieb und frischem Thymian.

  • Sauce & Beilagen: Rahmiges Gurken-Dill-Gemüse mit einem Hauch Weißweinessig und goldbraun geschwenkte Petersilienkartoffeln.

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